Türk kuru inciri dünya pazarında

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, üreticilere kurutma ekipmanı dağıtarak kuru incirde aflatoksin ve okratoksin riskini azaltıyor.

Habergundemim.com Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle İzmir ve Aydın’daki kuru incir üreticilerine 19 bin kerevet/kurutma tavası dağıttı. Amaç, kuru incirde mikotoksin risklerini önlemek ve ihracatta kaliteyi artırmak. KURUTMA EKİPMANIYLA GIDA GÜVENLİĞİ Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı protokolü kapsamında İzmir’de 7 bin 500, Aydın’da 11 bin 500 kerevet üreticilere teslim edildi. Bu ekipmanlar, kuru incirin kurutma sırasında toprakla temasını keserek aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önüne geçiyor. Üreticilere ayrıca hasat filesi, ilek filesi, ekşilik böceği tuzağı, broşür ve kitapçıklarla eğitim desteği de sunuluyor. Bu uygulamalar, ihracat yolculuğunda ürünlerin kalite kaybına uğramamasını sağlıyor. AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN ÖNLENİYOR Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, “Aflatoksin ve okratoksin pestisit değil; olumsuz iklim koşullarından oluşuyor. 2000’li yıllardan bu yana üreticilere ekipman ve eğitim desteği sağlıyoruz” dedi. Işık, her yıl toplanan aflatoksinli kuru incirin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürüldüğünü belirterek, bu yıl toplanacak miktarın 1.000 tonu aşacağını açıkladı. EĞİTİM PROJELERİ VE AR-GE DESTEKLERİ 2025 yılında İncir Araştırma Enstitüsü ile “Kuru İncir Üretim Sahalarında Mikotoksin Kontrolü ve Mikotoksin Azaltım Uygulamaları Eğitim Projesi” başlatıldı. Üretici, tüccar, depocu ve işletmelere yönelik gözlem, kontrol ve eğitim faaliyetleri yürütülüyor. Proje, Ege İhracatçı Birlikleri’nin finansman ve altyapı desteğiyle, Tarım ve Orman Bakanlığı teknik ekibi ve üniversitelerle iş birliği halinde yürütülüyor. Amaç, mikotoksin risklerini azaltmak ve ürün kalitesini yükseltmek. KURU İNCİR İHRACATI REKOR KIRDI 2024/25 sezonunda Türkiye, 57 bin 944 ton kuru incir ihraç ederek 347 milyon 840 bin dolar döviz geliri elde etti. İhracat miktarı önceki yıla göre yüzde 5 azalırken, döviz getirisi yüzde 25 arttı. ABD 79,4 milyon dolarla en büyük pazar olurken, Fransa 42 milyon dolar ve Almanya 40 milyon dolarla ikinci ve üçüncü sırada yer aldı. EKMMİB, sürdürülebilir üretim ve kalite standartlarını güçlendirerek Türk kuru incirini dünya sofralarına güvenle ulaştırmaya devam ediyor.