İzmir’in 'Tanzim Modeli' İZMAR, Türkiye’ye örnek oluyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin uygun fiyatlı güvenli gıda projesi İZMAR, Eskişehir’de düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nde Türkiye’ye örnek gösterildi. Hedef: Yıl sonunda 20 mağaza.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ tarafından hayata geçirilen İZMAR Tanzim Satış Mağazaları, kısa sürede Türkiye genelinde dikkat çekti. Sağlıklı Kentler Birliği ve Tepebaşı Belediyesi ortaklığında Eskişehir’de düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nde İZMAR modeli iyi uygulama örneği olarak anlatıldı. İZTARIM AŞ Genel Müdürü Öztürk Kurt, İZMAR’ın sadece 3 ayda İzmirlilerin gönlünde nasıl yer edindiğini katılımcılarla paylaştı. “Baskılara Rağmen Hayata Geçirdik” İZMAR’ın kuruluş sürecinin kolay olmadığını vurgulayan Öztürk Kurt şunları söyledi: “Ekonomik ve siyasi baskılara rağmen kararlılıkla bu projeyi hayata geçirdik. İzmir’in hafızasında yer eden Tansaş ruhunu tekrar canlandırıyoruz. Her adımda titizlikle ilerliyoruz.” Aracısız Üretimden Tüketiciye İZMAR raflarında yer alan ürünlerin doğrudan üreticiden tüketiciye ulaştığını belirten Kurt, özellikle kırmızı ette maliyetlerin yüksekliğine rağmen uygun fiyat politikası uyguladıklarını belirtti: “Ödemiş Et Entegre Tesisimizde ürettiğimiz et ürünlerini aracı olmadan doğrudan İZMAR marketlerine taşıyoruz. Güvenli, sağlıklı ve erişilebilir et sunuyoruz.” Süt Derelerinin Hikayesi: Üreticiye Destek Kurt, İzmir’in kırsal üreticilerini de desteklediklerini belirterek şöyle devam etti: “Bayındır’daki süt fabrikamızda İzmirli üreticilerin sütlerini işliyoruz. Tire, Ödemiş, Kiraz, Bayındır gibi bölgelerde üreticiler geçmişte sütlerini dökmek zorunda kalmıştı. Biz o sütleri alıp işleyerek hem üreticiye nefes olduk hem de halkımıza uygun fiyatlı süt ürünleri sunduk.” Karadeniz’den Çay da Raflara Girecek Kurt, İZMAR’ın ürün yelpazesini genişlettiklerini belirterek şunları söyledi: Ayran üretimi başlıyor Türkiye genelinde kooperatiflerden ürün alımı yapılacak Karadeniz Bölgesi’nden İZMAR markalı çay üretimi için çalışmalar başladı Hedef: Yıl Sonuna Kadar 20 Mağaza Şu anda 7 mağazaya ulaşan İZMAR, ay sonuna kadar 3 yeni şube daha açacak. Hedef, 2025 yılı sonunda 20 mağaza ile İzmir’in dört bir yanına ulaşmak. Öztürk Kurt, diğer belediyelere de destek olmaya hazır olduklarını belirtti: “İZMAR modelini Türkiye genelinde uygulamak isteyen tüm kurumlara bilgi ve deneyim paylaşımı yapmaya hazırız.” İZMAR Nedir? İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM tarafından kurulan bir tanzim satış mağazası zinciridir. Üreticiden doğrudan tüketiciye modelini esas alır. Kırmızı et, süt ürünleri, bakliyat, temel gıda, kooperatif ürünleri satılır. Aracısız satış, güvenli gıda ve uygun fiyat hedeflenir.