Kayseri’de Organik Pazar Her Cumartesi Açık

Doğal Ürünler Bahçesi Pazarı, organik sertifikalı ve analizden geçirilen ürünleri her cumartesi doğrudan tüketiciyle buluşturuyor.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından tarımsal üretimi ve sağlıklı beslenmeyi desteklemek amacıyla kurulan Doğal Ürünler Bahçesi Pazarı, vatandaşları organik ürünlerle buluşturmaya devam ediyor. Anadolu Harikalar Diyarı’nın yanında hizmet veren pazarda üreticiler, yetiştirdikleri sebze, meyve ve diğer doğal gıdaları doğrudan tüketiciye sunuyor.Her cumartesi 08.00 ile 19.00 saatleri arasında açık olan pazarda, Doğal Ürünler Bahçesi’nde yetiştirilen ürünlerin yanı sıra bölgede üretilen organik sertifikalı gıdalar da yer alıyor. Vatandaşlar pazarın kurulmadığı günlerde ise üretim bahçelerini ziyaret ederek ürünleri doğrudan üreticilerden satın alabiliyor.Ürünler satış öncesinde analiz ediliyorPazara getirilen gıdalar, belediyenin Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı Hobi Bahçeleri Şube Müdürlüğü bünyesindeki ziraat mühendisleri ve teknik ekip tarafından kontrol ediliyor. Ürünlerde kimyasal kalıntı bulunup bulunmadığını belirlemek amacıyla düzenli pestisit analizleri yapılıyor.Denetim süreciyle tüketiciye güvenilir gıda ulaştırılması hedeflenirken, üreticilerin organik üretim şartlarına uygun hareket etmesi de takip ediliyor. Analizden geçen ürünler tezgâhlarda satışa sunuluyor ve bahçeden sofraya uzanan süreç kayıt altında tutuluyor.Üreticiler farklı ürünleri tezgâha taşıyorDoğal Ürünler Bahçesi’nde beş yıldır üretim yapan Mehmet Emin Şeker, domates, biber, fasulye, kuru soğan, çilek ve bamya gibi çeşitli ürünler yetiştirdiklerini belirtti. Şeker, ürünlerin belediye tarafından test edildiğini ve organik üretim anlayışıyla tüketiciye sunulduğunu ifade etti.Üreticilerden Zeynep Sena Yemlik de patlıcan, biber, domates, salatalık, kabak ve farklı yeşillikler yetiştirdiklerini aktardı. Üretimin doğal yöntemlerle sürdürüldüğünü belirten Yemlik, vatandaşları cumartesi günleri kurulan pazara davet etti.Vatandaşlar ürün çeşitliliğinden memnunPazarı kısa süre önce keşfeden Sare Hakkoz, doğal ürünlere ulaşabilmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Her hafta alışveriş için pazara gelen İlknur Taşkın ise ürünlerin kalitesine dikkat çekerek sağlıklı beslenme amacıyla pazarı tercih ettiğini söyledi.Doğrudan satış modeli, üreticinin ürününü aracısız biçimde tüketiciye ulaştırmasına imkân sağlıyor. Vatandaşlar farklı tezgâhlardaki mevsimlik ürünleri inceleyebilirken, üreticiler de yetiştirme yöntemleri hakkında bilgi veriyor. Belediye, yoğun ilgi gören pazarın güvenilir ve ekonomik gıdaya erişimi destekleyen hizmetini sürdürdüğünü bildirdi. Pazar, yerel üretimin görünürlüğünü artırırken tüketicilerin mevsimlik ürünlere doğrudan ulaşmasını da kolaylaştırıyor.