İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ tarafından hayata geçirilen İZMAR Tanzim Satış Mağazaları, kısa sürede Türkiye genelinde dikkat çekti. Sağlıklı Kentler Birliği ve Tepebaşı Belediyesi ortaklığında Eskişehir’de düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nde İZMAR modeli iyi uygulama örneği olarak anlatıldı.

İZTARIM AŞ Genel Müdürü Öztürk Kurt, İZMAR’ın sadece 3 ayda İzmirlilerin gönlünde nasıl yer edindiğini katılımcılarla paylaştı.

İZMAR’ın kuruluş sürecinin kolay olmadığını vurgulayan Öztürk Kurt şunları söyledi:

“Ekonomik ve siyasi baskılara rağmen kararlılıkla bu projeyi hayata geçirdik. İzmir’in hafızasında yer eden Tansaş ruhunu tekrar canlandırıyoruz. Her adımda titizlikle ilerliyoruz.”

İZMAR raflarında yer alan ürünlerin doğrudan üreticiden tüketiciye ulaştığını belirten Kurt, özellikle kırmızı ette maliyetlerin yüksekliğine rağmen uygun fiyat politikası uyguladıklarını belirtti:

“Ödemiş Et Entegre Tesisimizde ürettiğimiz et ürünlerini aracı olmadan doğrudan İZMAR marketlerine taşıyoruz. Güvenli, sağlıklı ve erişilebilir et sunuyoruz.”

Kurt, İzmir’in kırsal üreticilerini de desteklediklerini belirterek şöyle devam etti:

“Bayındır’daki süt fabrikamızda İzmirli üreticilerin sütlerini işliyoruz. Tire, Ödemiş, Kiraz, Bayındır gibi bölgelerde üreticiler geçmişte sütlerini dökmek zorunda kalmıştı. Biz o sütleri alıp işleyerek hem üreticiye nefes olduk hem de halkımıza uygun fiyatlı süt ürünleri sunduk.”

Karadeniz’den Çay da Raflara Girecek

Kurt, İZMAR’ın ürün yelpazesini genişlettiklerini belirterek şunları söyledi:

Ayran üretimi başlıyor

Türkiye genelinde kooperatiflerden ürün alımı yapılacak

Karadeniz Bölgesi’nden İZMAR markalı çay üretimi için çalışmalar başladı

Şu anda 7 mağazaya ulaşan İZMAR, ay sonuna kadar 3 yeni şube daha açacak. Hedef, 2025 yılı sonunda 20 mağaza ile İzmir’in dört bir yanına ulaşmak.

Öztürk Kurt, diğer belediyelere de destek olmaya hazır olduklarını belirtti:

“İZMAR modelini Türkiye genelinde uygulamak isteyen tüm kurumlara bilgi ve deneyim paylaşımı yapmaya hazırız.”

İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM tarafından kurulan bir tanzim satış mağazası zinciridir.

Üreticiden doğrudan tüketiciye modelini esas alır.

Kırmızı et, süt ürünleri, bakliyat, temel gıda, kooperatif ürünleri satılır.

Aracısız satış, güvenli gıda ve uygun fiyat hedeflenir.